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Experiencia mundial del uso de trituradores de residuos alimentarios

 

El problema de la eliminación de residuos alimentarios no es nuevo. En todos los países desarrollados, durante décadas han estado tratando de resolverlo a nivel gubernamental. Según estadística oficial, los residuos de alimentos representan hasta el 30% de los residuos domésticos. En Europa, en algunos países, hay una prohibición de arrojar los residuos orgánicos a la basura y hasta tienen un sistema estricto de multas. Piden a los residentes un consumo racional, desarrollan programas para reducir la cantidad de productos orgánicos que se desechan y tratan de introducir tecnologías nuevas en la vida diaria de la gente.

 

Qué pasa con los residuos alimentarios

 

Naturalmente, la descomposición de la materia orgánica lleva a cabo bajo la influencia de microorganismos. En condiciones aeróbicas favorables, tienen lugar los procesos de fermentación y compostaje. En los vertederos en una bolsa de plástico al aire lire, comienzan los procesos de putrefacción con metano y otros gases fétidos. La materia orgánica podrida es una fuente de bacterias patógenas.

 

En un vertedero urbano, la basura orgánica más “inocua” se convierte en una fuente adicional de contaminación de acuíferos del subsuelo, envenenamiento del suelo y la atmósfera. La materia orgánica dificulta clasificar y reciclar materiales reciclables, lo cual es muy importante para nuestro planeta.

 

Con un enfoque consciente, los residuos alimentarios se convierten en materia prima para el biogás o se convierte en compost. Solo es posible obtener el compostaje y fertilizantes con una clasificación cuidadosa y un enfoque responsable de los residentes hacia el problema ambiental.

 

Los proyectos ambientales para reciclar los residuos alimentarios se implementan primero a nivel local o regional, por que hay menos inversión en una población pequeña, los procesos son más fácil de controlar y hacer observaciones científicas.

 

Trituradores de residuos alimentarios y obtención del biogás

 

El triturador doméstico está diseñado para la trituración de verduras y frutas, cereales, huesos de pescado y aves, restos de platos terminados antes de verterlos en la red de saneamiento. No puede lanzar huesos grandes, escamas de pescado, productos orgánicos fibrosos (por ejemplo, pieles de plátanos y cebollas, tallos y mazorcas de maíz), así como residuos inorgánicos en la cámara del triturador, que está instalado en lugar de un sifón debajo del fregadero.

 

Las partículas muy trituradas se van con agua por las tuberías de la canalización y se envían a las depuradoras urbanas de tratamiento de aguas residuales o a los sistemas autónomos de canalización de casas privadas. Para el procesamiento eficiente de los sedimentos orgánicos de los restos domésticos. Las estaciones depuradoras deben tener plantas para sintetizar el biogás o producir compost para agricultura. Tal modernización requiere inversiones y eventualmente se convertirá en una necesidad masiva en todas las ciudades del mundo.

 

Experiencia rusa

 

En Rusia, donde no hay métodos alternativos de reciclar los residuos alimentarios, los trituradores domésticos pueden parcialmente resolver el problema ambiental con la basura de las megaciudades.

 

Pero solo Moscú, Ekaterimburgo y Naberejnye Chelny están técnicamente listos para la transición masiva a los residuos orgánicos echados en la canalización, ya que las estaciones depuradoras están equipadas con los digestores de lodos para obtener el biogás, o producir compost.

 

 

 

En otras regiones, simplemente llevan los sedimentos orgánicos (sedimentos de barro) de las estaciones depuradoras al entierro. El uso de trituradores en algunos hogares no tiene un impacto notable en el funcionamiento de sistemas de canalización y limpieza de restos. En algunos casos, el uso de trituradores solo tiene un efecto favorable sobre el estado de las tuberías de restos de las casas.

 

Los expertos de Greenpeace en Rusia apoyan la introducción de trituradores a condición de la reconstrucción de las estaciones depuradoras. Según los cálculos de Greenpeace, tal proyecto reducirá el área de vertederos en 10 veces, lo que cambiará la situación ambiental en el país significativamente.

 

El gobierno está pensando en invertir en la modernización de las estaciones depuradoras, está considerando un programa para introducir trituradores en todos los estratos de la población a través de beneficios fiscales. Pero los ministerios y departamentos particulares aún expresan una protesta categórica, por razón de costos y riesgos altos, porque solo ven los efectos positivos que podrán percibir dentro de décadas.

 

https://greenpeace.ru/expert-opinions/2019/01/06/dispouzery-na-kuhne-mogut-snizit-kolichestvo-othodov-na-svalke-pochti-v-desjat-raz/

 

https://www.kommersant.ru/doc/4521416

 

Estudio científico mundial

 

Junto con las pruebas de producción, los fabricantes de trituradores, realizaron estudios científicos para confirmar la viabilidad ambiental y económica de usar los trituradores en los hogares, restaurantes y otras empresas públicas de alimentación.

 

Llevaron a cabo muchos estudios en varios países con el apoyo de una empresa estadounidense, el padre de la tecnología de trituración de residuos alimentarios, InSinkErator. Paralelamente, los funcionarios de instituciones estatales llevaron y llevan a cabo trabajos científicos independientes. Están lanzando proyectos pilotos que demuestran las ventajas de los dispositivos nuevos.

 

Los Estados Unidos lidera la instalación de disipadores en edificios nuevos

 

En los Estados Unidos, comenzaron a instalar los trituraadores de residuos alimentarios en los 1930. Ahora es un elemento de la cocina tan familiar como los filtros de agua. Usan los modelos industriales de alto rendimiento en restaurantes, comedores y otras empresas públicas de alimentación.

 

Justamente en los Estados Unidos apareció el primer disipador. Fue inventado por John Hammes para su esposa para facilitar su trabajo en la cocina.

 

Con el despegue de la popularidad del invento nuevo, muchos estados prohibieron el vertido de los residuos alimentarios en la canalización por temor de avería. Pero el productor logró convencer al gobierno que a las prohibiciones, les faltaba argumentación.

 

En Filadelfia y Massachusetts hay reglas que requieren que las empresas públicas de alimentación como restaurantes, instalen trituradores.

 

Hoy, solo unas pocas ciudades importantes de los Estados Unidos (Nueva York, Filadelfia, Boston, Chicago, Washington, etc.) tienen las estaciones depuradoras modernizadas que pueden hacer al contenido elevado de impurezas orgánicas en las aguas residuales.

 

Según un estudio, en las estaciones depuradoras de Los Ángeles, los efectos secundarios del contenido elevado de impurezas orgánicas en los procesos de purificación son mínimos.

 

 

 

De manera de cálculo, estableció que el consumo de electricidad del disipador es comparable al corto trabajo de la plancha, y el diario consumo adicional de agua para enjuagar la cámara – a un vertimiento en inodoro. Contablemente, el gasto excesivo de la energía por familia será de 3-4 kW por año, y del agua – 5 litros por día.

 

 

 

La instalación de dispositivos de trituración de residuos alimentarios en apartamentos de edificios nuevos está incluida en el estándar nacional de construcción ecológica (NGBS, sistema de calificación de edificios residenciales acreditado) como criterio de evaluación ambiental.

 

Los analistas predicen el crecimiento anual del mercado mundial de disipadores en 6,7% en 2021-2027.

 

https://en.wikipedia.org/wiki/Garbage_disposal_unit https://insinkerator.emerson.com/en-in/blogs-articles/food-waste-disposer-benefits

 

https://www.researchgate.net/publication/7983582_The_Effect_of_Food_Waste_Di sposers_on_Municipal_Waste_and_Wastewater_Management

 

https://theshotcaller.net/food-waste-disposers-market-recent-developments-trends- and-applications-2021-2027-anaheim-manufacturing-emerson-electric/

 

Experiencia canadiense

 

Los canadienses desconfían de la trituración y vertimiento de residuos alimentarios por en la canalización, prefiriendo varios tipos de compostaje, que es más familiar para ellos.

 

En 2014-2015, los científicos de Calgary hicieron auditorías de sedimentos orgánicos antes y después de la instalación de los trituradores. La proporción de residuos alimentarios blandos emitidos en la zona reduciyó en el 60%. Pero el Departamento de recursos hídricos de la ciudad afirma que el sistema de tratamiento de aguas residuales no está listo y la carga aumentada.

 

En Calgary, llevan los sedimentos de las estaciones depuradoras para compostarlos, aquí no hay plantas de biogás. Por eso, los expertos apoyan la iniciativa de clasificar los residuos en la fuente, es decir, poner todos en contenedores especiales.

 

En muchas ciudades canadienses, está oficialmente prohibido instalar los disipadores en el fregadero. Al mismo tiempo, los partidarios de este método de reciclaje hablan sobre la higiene, conveniencia y sostenibilidad ecológica de los disipadores.

 

https://www.food-waste-disposer.org.uk/calgary-canada https://www.cbc.ca/news/canada/calgary/garburator-waste-calgary-1.4611658

 

Australia comparó la trituración con el compostaje

 

Los científicos australianos han calculado que cada familia envía a la basura, 16 kg de residuos alimentarios de promedio cada semana. Compararon las tasas de crecimiento de la población y la creciente carga ambiental para 2050.

 

En 1994 en Australia (Queensland) hicieron cálculos hipotéticos del 100% transición de la población al uso de trituradores. De resultas, reconocieron que la carga en las estaciones depuradoras seria insignificante y no harían fallos en su trabajo ni perturbación en los procesos de purificación biológica.

 

Dentro del estudio, hicieron una comparación con el compostaje. La conclusión principal es que ambos métodos no tienen ningunas ventajas importantes. Mejor dicho, forman un sistema común de eliminación de los residuos alimentarios. Los residuos de salchichas, queso, conservas podridos y huesos no son adecuados para compostar. El compostaje no está disponible para los residentes de los edificios de gran altura en megaciudades, y los trituradores pueden simplificar la vida de una familia urbana.

 

En Sydney en 2000, un estudio científico comparó el uso de trituradores con formas alternativas de eliminar los residuos alimentarios. Los resultados obtenidos confirmaron que, en términos de consumo de la energía y sostenibilidad, el lavado de residuos orgánicos en la canalización solo es superado por el compostaje, pero lo aventaja por practicidad y disponibilidad.

 

https://www.foodwastewarrior.com.au/stop-food-waste/ http://www.insink.ru/utilizatsiya-othodov-avstraliya.html https://www.food-waste-disposer.org.uk/the-environment/the-science

 

Alemania contraria la gestión de residuos alimentarios en la canalización

 

Alemania, considera el estándar de clasificación y procesamiento de materiales reciclables. Aquí, el sistema de separación de residuos orgánicos de la basura reciclada ha estado funcionando durante mucho tiempo. Hay contenedores separados para recogerlos residuos alimentarios que llenan para compostar y a las plantas de biogás. Hay empresas certificadas que se especializan en la eliminación de residuos alimentarios de organizaciones.

 

En 2001, bajo de la dirección del presidente de la Asociación de agua y drenaje Herman Khan, llevaron a cabo estudios sobre el grado de trituración de un triturador y la tasa de sedimentación de partículas. Según los datos obtenidos, las partículas pasaron a través de un tamiz con celdas de 5 mm; 15 – 36% de los residuos se disolvieron en aguas residuales.

 

Pero en muchas regiones de Alemania hay una prohibición oficial del uso de trituradores debido al aumento del costo del tratamiento de aguas residuales y la eliminación posterior de la materia orgánica acumulada.

 

https://www.lang-bioenergie.de/gesetzliche-vorschriften-fuer-die-entsorgung-von- speiseresten/

 

https://www.food-waste- disposer.org.uk/component/fsf/?view=faq&catid=1&Itemid=212

 

Dinamarca

 

Dinamarca ocupa el primer lugar en el informe del PNUMA sobre el índice de los residuos alimentarios para 2021. La mayoría de los ciudadanos no clasifican la basura antes de echarla. Al mismo tiempo, según las encuestas sociales, el 55% de los daneses están interesados en reducir los residuos alimentarios y están listos para iniciativas personales.

 

El gobierno está buscando alternar la incineración de basura en el año 2030 y está buscando un método alternativo.

 

El estudio daneso (2016) mostró que se puede eliminar 20 – 30% de los residuos alimentarios a través de sistemas FWD (trituradores) sin riesgo de obstrucción de tuberías. Pero los sistemas de drenaje pueden no estar tecnológicamente listos para el aumento de las impurezas orgánicas en el agua residual, que debe resolverse a través de su reconstrucción.

 

Aunque la incineración pueda ser, energéticamente más eficiente, el uso de biogás para generar electricidad es más rentable. En cualquier caso, la forma de manejar los residuos alimentarios y la tecnología de transformación deben definirse en la escala de cada ciudad en particular. Los resultados obtenidos no pueden exactamente transferirse a otra localidad y cuanto más a la región.

 

Por eso, adoptan las decisiones sobre la prohibición o la admisión de trituradores localmente bajo de los resultados obtenidos del estudio. Después de las pruebas y observaciones hechas, Odense permitió la instalación de FWD (trituradores). 

 

 

 

http://www.smartcity-ready.eu/d-2-4-3-feasibility-study-of-food-waste-disposers- from-households/ https://www.forbes.com/sites/danieladelorenzo/2021/04/21/denmarks-take-away- trash-culture-and-food-waste-on-the-agenda/?sh=771de7de46dd

 

Proyecto piloto en Suecia y el aumento de la producción de biogás

 

En 2000 en la estación depuradora en Malmö (VA Syd) hicieron experimentos para procesar sedimentos orgánicos en biogás. Instalaron fregadero con disipadores en 200 casas. Pero las partículas de alimentos no llevaron directamente en la canalización, sino primero – en tanque de sedimentación subterráneo donde se sedimentaron. A medida que se llenaba, el sedimento era achicado por la máquina y transportado a una estación depuradora con una planta de biogás. Este método de procesamiento de los residuos alimentarios resultó ser más rentable y dio la mayor producción de biogás de un apartamento por año en comparación con la clasificación separada en contenedores. Los suecos apoyaron el proyecto y aumentó la responsabilidad ambiental.

 

En 2008, después de estudios numerosos que probaron la innocuidad de las partículas orgánicas para las tuberías de canalización, la administración de Estocolmo permitió la instalación de trituradores de residuos alimentarios en las cocinas, que fue aprobado por el partido verde. Esto ha habilitado aumentar la capacidad de las calderas de las estaciones depuradoras, y ahora Estocolmo vende biogás a las empresas, exponencialmente compensando por los costos de modernización.

 

http://news.cleartheair.org.hk/?p=8776 https://www.urbanwins.eu/food-waste-kitchen-sink-disposers-malmo/

 

Turquía en vías de resolver el problema de los residuos alimentarios

 

En Turquía, con su red desarrollada de restaurantes y hoteles, el problema de reducir y reciclar los residuos alimentarios atrae la atención de las organizaciones públicas.

 

En 2018 en Estambul hicieron un estudio de varias opciones para modernizar las estaciones depuradoras. El lavado de los residuos alimentarios en la canalización seguido del procesamiento de sedimento en combustible mostró los mejores resultados en términos de indicadores claves: cambio climático (“el efecto invernadero”), acidificación y contaminación del suelo, carácter rotatorio de los recursos.

 

https://www.food-waste- disposer.org.uk/component/fsf/?view=faq&catid=1&Itemid=212

 

Proyectos sociales y ambientales en Israel

 

En Israel, se arrojan un tercio de los alimentos a un vertedero. En el país funciona la organización Leket Israel para “salvar” la parte de los alimentos que aún puede ser consumado. Los israelíes calcularon los costos económicos y ambientales de producir alimentos que terminarían en la basura. Esto les hizo pensar en la reducción de residuos y su eliminación.

 

En los lugares rurales introducen plantas de biogás domésticas para el tratamiento de todos los residuos orgánicos en energía y fertilizantes. Pero en los lugares urbanos necesitan una alternativa.

 

Un ejemplo de tal alternativa es un proyecto desarrollado para reducir los residuos

 

 urbanos. Se basa en el uso de trituradores domésticos en los hogares. La proporción de productos orgánicos en la cantidad total de residuos municipales de la ciudad israelí Kfar-Saba ya era casi el 50%. Este indicador bastante crítico llevó a las autoridades municipales a buscar enfoques innovadores para resolver el problema. Desarrollaron el proyecto Municipal “drop & roll”, que se basa en la propuesta de uso masivo de trituradores domésticos en los hogares.

 

 

 

El resultado del experimento:

 

 • el volumen de risiduos arrojados se redujo en aproximadamente el 50%;

 

 • el uso de la basura arrojada para el reciclaje ha aumentado en el 20%, por que la llevaban a los tanques y a las plantas de procesamiento en forma no contaminada con residuos alimentarios;

 

• ha mejorado el estado sanitario de las casas, han desaparecido los olores y aumenta muchísimo la comodidad de los ciudadanos.

 

• ha aumentado la llegada de materia orgánica de pasta triturada para procesamiento posterior en compost y biogás.

 

El gobierno de Israel propone subsidios para la instalación de trituradores en las casas. Por el momento, son proyectos piloto regionales con el objetivo de usar el mosto orgánico de las estaciones depuradoras como la fuente de energía.

 

Según los cálculos de los especialistas, la implementación de los proyectos reducirá el volumen de los residuos domésticos de 50% hasta 30%.

 

https://www.kfar-saba.muni.il/articles/item/2242/

https://observers.france24.com/en/20160812-israeli-inventor-converts-food-waste- cooking-gas

 

 

La posición del Reino Unido sobre la introducción de trituradores

 

A distinción de los Estados Unidos, el Reino Unido es significativamente inferior en cuanto a la proporción de hogares equipados con trituradores.

 

Los condados Herefordshire y Worcestershire apoyan proyectos de planificación de comidas, compostaje doméstico (subsidios para comprar los contenedores) e instalación de trituradores en fregaderos de cocina. Aquí, los residuos orgánicos se fermentan anaeróbicamente para producir el biogás.

 

En 2007 en Worcestershire hicieron un estudio sobre el impacto ambiental de los trituradores de residuos alimentarios de la cocina. De acuerdo con los resultados obtenidos, concluyeron que este método de utilización y reciclaje es rentable, conveniente e higiénico. En comparación con el compostaje centralizado y el enterramiento, el lavado en la canalización tiene menos impacto en el calentamiento global, por que metano liberado durante la fermentación se captura por completo. Usando el biogás, metano se convierte en dióxido de carbono, que es menos peligroso en términos de “efecto invernadero”.

 

En términos económicos, el sistema FWD (food waste disposers) reduce la proporción de los residuos domésticos recolectados per cápita, el costo de la recogida de los residuos domésticos por casa y el costo de llegada.

 

En 2012, los empleados de la Universidad Brunel de Londres y el College Imperial evaluaron la carga adicional de FWD (food waste disposers) en la gestión del agua del Reino Unido. El análisis económico fue hecho en la región Anglian. Aclararon que, en el caso de la actividad alta del uso de trituradores domésticos, el beneficio superará los costos invertidos en la modernización de las estaciones depuradoras, mientras que, con una participación baja de la población, los costos serán mayores. Por eso, los científicos enfatizan la necesidad de una intervención política para regular la implementación y el uso de trituradores.

 

https://www.researchgate.net/publication/221684550_Food_waste_disposal_units_i n_UK_households_The_need_for_policy_intervention

 

https://www.worcestershire.gov.uk/info/20705/reduce/2072/food_waste_disposers

 

 

En los Países Bajos comparan los enfoques diferentes

 

Los Países Bajos mantienen una reputación del “país verde” de manera responsable y apoyan los proyectos ambientales. Los residentes han estado acostumbrados a clasificar y reciclar los residuos del modo correcto. En el país predomina el compostaje.

 

En 2004, a petición del gobierno, hicieron un análisis del impacto de los dispositivos FWD (trituradores) en la canalización holandesa. Los científicos de la Universidad tecnológica de Delft han confirmado la carga baja en las estaciones depuradoras.

 

Los estudios colectivos de las opciones diferentes de manejar los residuos orgánicos demuestran la viabilidad de las pruebas en condiciones locales particulares, teniendo en cuenta una variedad de factores desde el estado de los servicios públicos hasta el nivel socioeconómico.

 

Pero ahora el país tiene la reducción de los residuos alimentarios, la formación del consumo consciente y utilización como prioridad.

 

https://www.food-waste-disposer.org.uk/netherlands

 

En Japón desarrollan las estrategias de reducción de residuos

 

En Japón el costo anual de manejar los residuos alimentarios es de 19 mil millones dólares. Para 2030, el gobierno ha fijado la meta de reducir este costo a la mitad. En Japón la mayor parte de los residuos alimentarios es compostable. Al mismo tiempo, muchos restaurantes, hoteles, comedores y sanatorios tienen sus propios contenedores de compost cercanos. Por contrato con los agricultores locales, llevan el compost a sus campos y los agricultores suministran sus productos.

 

Pero ahora hay una iniciativa activa para producir biodiesel y metano. Esto se debe al hecho de que los agricultores japoneses producen solo el 40% de los productos consumidos, el resto son importados. De resultas, siempre producirán más compost del que los agricultores necesitan.

 

La fuente del 52% de todos residuos alimentarios son casas. Hay menos iniciativas en esta dirección.

 

En 2000-2004 en la isla de Hokkaido hicieron un estudio de formas diferentes de eliminar los residuos alimentarios y demuestran que el uso de trituradores en los apartamentos no aumentaría significativamente el consumo de agua ni afectaría la calidad del tratamiento de las canalizaciones domésticas.

 

https://www.food-waste- disposer.org.uk/component/fsf/?view=faq&catid=1&Itemid=212 https://www.japantimes.co.jp/opinion/2019/05/26/editorials/addressing-nations- food-waste-problem/ https://www.greenbiz.com/article/japanese-businesses-tackle-food-waste

 

China tiene una situación de crisis con los residuos alimentarios

 

En China, hay 2 problemas con la gestión de los residuos alimentarios: uno administrativo (no hay una sistema claro de regulaciones o leyes en el campo de tratamiento de los residuos orgánicos) y técnico (desgaste alto de los sistemas de canalización, falta de una base desarrollada para utilización).

 

En Changsha y Zhenjiang, las estaciones depuradoras están equipados con plantas de biogás que funcionan a pérdidas debido de la falta de materias primas. Desde 2012, en Shanghai fue permitido reciclar los residuos de cocina usando trituradores, pero solo en edificios nuevos con tuberías de canalización fijadas.

 

En 2017, seleccionaron 46 ciudades a nivel estatal, donde introducieron la obligación de separar los residuos alimentarios de otras basuras. Esto ha contribuido al desarrollo de proyectos nuevos de reciclaje.

 

 

 

Beijing tiene un estatuto que permite la instalación de trituradores en la cocina. Se extiende a áreas residenciales que tienen la infraestructura desarrollada. 

 

https://www.food-waste-disposer.org.uk/shanghai-china https://www.corporateknights.com/channels/waste/reducing-food-waste-china- 15041556/ https://www.researchgate.net/publication/275285743_Food_waste_management_in _China_Status_problems_and_solutions

 

Italia sostiene una postura neutral

 

En Italia, después de los estudios en la provincia Macerata, llegaron a la conclusión que la captura de residuos alimentarios triturados de las aguas residuales es rentable. Los especialistas no encontraron obstáculos para implementar tal sistema de reciclaje. Además, pronostican un aumento del volumen de biogás y la resarcibilidad del proyecto dentro 5 años.

 

La actitud de los italianos hacia trituración y lavado de los residuos alimentarios en canalización es ambigua. Muchos han expresado su preocupación por la formación de obstrucciones y contaminación de las fuentes de agua. Deben introducir las pruebas experimentales de muchos años en cada región, teniendo en cuenta el estado de las tuberías de canalización y la capacidad de las estaciones depuradoras.

 

Oficialmente, los trituradores domésticos están permitidos, pero no hay sistemas para promover o mantener su popularización. Ahora, la mayor atención está prestado a la reducción de los alimentos arrojados por los supermercados.

 

https://www.food-waste-disposer.org.uk/italy

 

Algunos países de Europa están listos para esponsorizar la instalación de disipadores

 

En Noruega, Irlanda, España, la proporción de producción del biogás es alta, por eso las autoridades locales conceden o están estudiando conceder, subsidios a la población para comprar e instalar trituradores. Esperan que tal programa aumentará los sedimentos orgánicos en los sumideros de las estaciones depuradoras y de resultas, aumentarán las materias primas para digestores de lodos.

 

En muchas ciudades europeas, la eliminación y utilización de residuos orgánicos es un problema abierto que requiere administración. El grado de apoyo a los FWD proyectos en gran parte depende de las formas tradicionales de manejar los residuos alimentarios.

 

Inicialmente el compostaje fue una prioridad en los diferentes países y financiaron proyectos de mini-plantas de compostaje, pero la transición a la utilización usando la canalización encuentra más resistencia. Si no hay sistemas de procesamiento de residuos alimentarios establecidos, para los gobiernos es más rentable invertir en la modernización de las estaciones depuradoras y apoyar la instalación de trituradores en los hogares, ya que, como resultado, tendrá un efecto favorable en la ecología de las áreas circundantes a las megaciudades.

 

Con un enfoque sistémico, la gestión de residuos alimentarios en casas usando trituradores para residuos alimentarios en la red de canalización debe convertirse en una alternativa higiénica al compostaje tradicional en contenedores, ya que este, es imposible en las megaciudades.

 

El fabricante de trituradores para residuos alimentarios – la empresa Bort está creando y mejorando sus trituradores, y espera que puedan tener un efecto favorable sobre la situación ambiental en el mundo a través de la recogida separada y utilización de residuos orgánicos.